Rémi Jobard
Domaine Rémi Jobard - 12 rue Sudot - 21190 Meursault - Frankreich
Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes 2017 - Rémi Jobard
0,75 l - Weißwein trocken - enthält Schwefel / Burgund / Frankreich
31,50 €
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Meursault Sous la Velle 2017 - Rémi Jobard
0,75 l - Weißwein trocken - enthält Schwefel / Burgund / Frankreich
57,00 €
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Meursault "Les Narvaux" 2017 - Rémi Jobard
0,75 l - Weißwein trocken - enthält Schwefel / Burgund / Frankreich
72,00 €
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Meursault "Les Chevalières" 2017 - Rémi Jobard
0,75 l - Weißwein trocken - enthält Schwefel / Burgund / Frankreich
79,50 €
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Meursault "Le Poruzot-Dessus" 1er Cru 2017 - Rémi Jobard
0,75 l - Weißwein trocken - enthält Schwefel / Burgund / Frankreich
105,50 €
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Meursault "Les Genevrières" 1er Cru 2017 - Rémi Jobard
0,75 l - Weißwein trocken - enthält Schwefel / Burgund / Frankreich
111,50 €
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Die Familie Jobard hat eine sehr lange Tradition im Weinbau. Ganz genau weiß sie es selber nicht, aber erste Schritte datieren den Ursprung auf das 16. Jahrhundert. Rémi Jobrads Philosophie lässt sich in wenigen Worten auf den Punkt bringen: viel Arbeit im Weinberg, möglichst wenig Eingriffe im Keller. Die Weine werden konsequent im Holzfass ausgebaut, wobei der Einsatz neuer Fässer mit nur einem Fünftel bewusst sehr moderat gehalten wird. Seit einigen Jahren setzt Rémi auch das Halbstück (600 l) von Stockinger ein. Mit Freude stellt er fest, dass die Weine dadurch schlank und mineralisch bleiben und die Fässer den Charakter des Weines nicht verändern. Rémi möchte komplexe Weine mit einer vielschichtigen Aromatik, nicht solche, die von Holz- und Vanillenoten dominiert sind. Er verzichtet bewusst auf Filtration. Ihre natürliche Stabilität erhalten die Weine durch die lange Lagerung im Fass über zwei Winter.