Samuel Billaud
Domaine Samuel Billaud - Rue de Fyé - 89800 Chablis - Frankreich
Chablis "Les Grands Terroirs" 2017 - Domaine Samuel Billaud
0,75 l - Weißwein trocken / Burgund / Frankreich - enthält Schwefel
26,50 €
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Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2017 - Domaine Samuel Billaud
0,75 l - Weißwein trocken / Burgund / Frankreich - enthält Schwefel
49,50 €
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Im Juni 2010, nachdem er 20 Jahre lang bei der Familien Domaine Billaud-Simon zur Herstellung von Wein, seine Erfahrungen sammeln konnte, gründete Samuel Billaud seine eigene Weinproduktion. Mit seiner Kenntnis über eine längere Reifung der Chardonnay Trauben, investierte er in thermoregulierte Edelstahltanks. Er arbeitet mit kleinvolumigen Tanks aus rostfreiem Stahl und 450 bis 600 Liter Fässern. Er achtet sehr darauf, die einzigartige reine und kristalline Struktur der Terroirs von Chablis in seinen Weinen zu erhalten.
Mit seiner Kenntniss über die verschiedenen Terroirs von Chablis hat Samuel viele Partnerschaften zu Winzern ausgebaut, welche hervorragende, zur richtigen
Zeit geerntete Trauben, für seine Arbeit als „Negociant“ liefern. Mit einem Glas von einem seiner Chablis entdecken Sie die erstaunlichen
Unterschiede zwischen den Dorf und Grand Cru Lagen und die Kombination auf reifen Trauben im Einklang mit den mineralischen Aromen der Böden aus der Region Chablis