Domaine Jonathan Pabiot, Pouilly Fumé, Loire

Wein am Dom

Jonathan Pabiot

Domaine Jonathan Pabiot - 1 Rue Saint-Vincent - 58150 Pouilly-sur-Loire - Frankreich

Pouilly Fumé "Aubaine" 2017 - Domaine Jonathan Pabiot

0,75 l - Weißwein trocken / Loire / Frankreich - enthält Schwefel

0,75 l - Weißwein trocken / Loire / Frankreich

39,00 €

52,00 € / L

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Pouilly Fumé "Prédilection" 2016 - Domaine Jonathan Pabiot

0,75 l - Weißwein trocken / Loire / Frankreich - enthält Schwefel

0,75 l - Weißwein trocken / Loire / Frankreich

47,50 €

63,33 € / L

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Pouilly Fumé "Prédilection" 2017 - Domaine Jonathan Pabiot

0,75 l - Weißwein trocken / Loire / Frankreich - enthält Schwefel

0,75 l - Weißwein trocken / Loire / Frankreich

48,50 €

64,67 € / L

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Pouilly Fumé "Eurythmie" 2017 - Domaine Jonathan Pabiot

0,75 l - Weißwein trocken / Loire / Frankreich - enthält Schwefel

0,75 l - Weißwein trocken / Loire / Frankreich

53,50 €

71,33 € / L

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Jonathan Pabiot hat vor vier Jahren zwei Hektar Weinberge vom Familiebetrieb übernommen und gilt bereits als absoluter Aufsteiger der Appellation Pouilly Fumé! Seit vier Generationen produziert die Familie Pabiot finessenreichen Pouilly-Fumé aus kalkigen und lehmigen Böden, reich an Fossilien und Silex. Die Böden der Domaine Jonathan Pabiot werden seit seiner Übernahme biologisch bearbeitet, um Charakter und Typizität der Appellation zu bewahren. Jonathan Pabiot zögert nicht, die Erträge zum Teil drastisch zu begrenzen, so dass er optimal ausgereifte Trauben ernten kann. Die Pouilly-Fumé von Jonathan sind klar, harmonisch und charaktervoll, mit ausdruckstarken fruchtigen und mineralischen Nuancen!