Domaine Mas del Périé - Cahors - Südwesten


Vin de Soif "Omar m'a abuser" 2015 - Domaine Mas Del Périé

0,75 l - Rotwein trocken - enthält Schwefel / Südwesten / Frankreich

10,90 €

14,53 € / L
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Vin de Soif "Invaders" 2016 - Domaine Mas Del Périé

0,75 l - Rotwein trocken - enthält Schwefel / Südwesten / Frankreich

11,90 €

15,87 € / L
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Malbec "Les Escures" Cahors 2016 - Domaine Mas Del Périé

0,75 l - Rotwein trocken - enthält Schwefel / Südwesten / Frankreich

11,90 €

15,87 € / L
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Malbec "La Roque" Cahors 2016 - Domaine Mas Del Périé

0,75 l - Rotwein trocken - enthält Schwefel / Südwesten / Frankreich

16,90 €

22,53 € / L
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Malbec "Les Acacias" Cahors 2015 - Domaine Mas Del Périé

0,75 l - Rotwein trocken - enthält Schwefel / Südwesten / Frankreich

26,90 €

35,87 € / L
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Malbec "Amphore" Cahors 2015 - Domaine Mas Del Périé

0,75 l - Rotwein trocken - enthält Schwefel / Südwesten / Frankreich

28,50 €

38,00 € / L
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Malbec "La Pièce B 763" Cahors 2015 - Domaine Mas Del Périé

0,75 l - Rotwein trocken - enthält Schwefel / Südwesten / Frankreich

49,90 €

66,53 € / L
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Vin de Soif Rosé "À Table !!!" 2016 - Domaine Mas Del Périé

0,75 l - Roséwein trocken - enthält Schwefel / Südwesten / Frankreich

11,50 €

15,33 € / L
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"Les Agudes" Vin de Soif 2016 - Domaine Mas Del Périé

0,75 l - Weißwein trocken - enthält Schwefel / Südwesten / Frankreich

13,50 €

18,00 € / L
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Chenin "Les Pièces Longues" VDF 2015 - Domaine Mas Del Périé

0,75 l - Weißwein trocken - enthält Schwefel / Südwesten / Frankreich

19,80 €

26,40 € / L
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Fabien Jouves stammt aus einer Winzerfamilie vom „Plateau Causse du Lot“ westlich der Stadt Cahors, gelegen auf halber Strecke zwischen Bordeaux und Toulouse. Auf den höchsten Hügeln des Anbaugebietes ist die Rebsorte Malbec, dort Cot gennant, die Königin aller Rebsorten. Die Ausdruckskraft der Weine wird durch zwei unterschiedliche Bodentypen geprägt. Während direkt an den Ufern des Flusses Lot steiniges Schwemmland mit viel Lös dominiert, findet man an den Hängen und auf den Plateaus vornehmlich Kalkgestein aus dem Kimmeridgien. Nach fünf Lehr- und Wanderjahren im Bordeaux übernahm Fabien das 20 Hektar große Weingut seiner Eltern 2006. Mit dem Bestreben Weine mit Trinkfluss und dem Ausdruck des Bodens zu schaffen stellte er den Weinbau auf Demeter um. Dabei entstehen allein aus der Malbectraube völlig unterschiedliche Weine, im Ausdruck ihrer einzigartigen Lagen. Die Vinifizierung der einzelnen Parzellen im Keller erfolgt ganz ohne den Zusatz von Hefen oder anderen Schönungsmitteln. Durch den Ausbau, in ausschließlich großen Betontanks und bereits benutzten Holzfässern, wird die kräftige Struktur des Malbec unterstrichen ohne die Komplexität zwischen Frucht und Mineralität zu verlieren. Durch eine intensive Lagerung der Weine auf der Feinhefe und einen für die Region moderaten Alkoholgehalt behalten die Weine Frische und gewinnen an Eleganz und Finesse.



Mesters - Wein und Pralinen

Ringoldsgasse 1 • 48143 Münster

Mo-Fr 10.30 - 18.30 + Sa 10.00 - 16.00

0251 - 39 64 595 • info@mesters.de